Jun
09

Tubérculos andinos subexplotados en la provincia de Sugamuxi (Colombia) y el problema de la literatura gris

Por pura casualidad hoy me encontré este trabajo sobre particularidades de las tres especies de tubérculos andinos subexplotados (Tropaeolum tuberosum, Oxalis tuberosa y Ullucus tuberosus) en la provincia de Sugamuxi (que si no me equivoco corresponde a Sogamoso, Boyacá, Colombia). Reconozco que siento debilidad por estas especies y por esta zona de Colombia, por las… Continuar leyendo »